« Un arbre en montagne met entre 100 et 150 ans à pousser »

Alors que les forêts alpines sont confrontées au réchauffement climatique, l’Office national des forêts anticipe en dessinant les forêts de demain. « Il n’y a rien de pire que des arbres qui meurent par terre ». Olivier Leclerc est cadre à l’Office national des forêts (ONF) pour le Pays du Mont-Blanc. Pour lui, la forêt, qui recouvre […]

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[Reportages audio] Montagne : entre tradition et modernité

Producteur de fromage, bâtisseur de chalets, guide de haute-montagne, travailleurs de stations de ski, viticulteur, fabriquant de fixations de ski… Quelles sont les activités traditionnelles de la région alpine ? Comment ont-elles évolué au fil des années ? Comment se réinventent-elles ? Au gré de leurs interviews Les élèves de 3e5 du collège Jean-Jacques Gallay […]

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Reblochon : « Pour avoir un bon fromage, il faut bien s’occuper de ses vaches »

Matelas, acupuncture et remèdes naturels…Les techniques de fabrication du fromage sont restées traditionnelles, mais le bien-être des vaches est bien plus pris en compte aujourd’hui. « S’occuper de vaches, ça peut paraître simple, mais c’est compliqué ». Jérémy Delacquis, 28 ans, est installé sur une ferme à Magland avec son père et son oncle depuis 6 ans. […]

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