Interview avec Claudio David, 44 ans, agriculteur et éleveur du village de Villeneuve, dans la vallée d’Aoste.
C’est facile ou c’est difficile d’être fermier en 2019 ?
Le travail, pour moi, est plus facile qu’autrefois parce qu’il y a des nouvelles technologies. Mais le travail est toujours dur.
Combien d’heures vous travaillez chaque jour?
Je me réveille à 6h, et je me couche à 21h. Mais, je travaille aussi pendant les fêtes de Noël, l’Épiphanie, à Pâques…
Entretien avec Claudio David, Villeneuve, le 9 février 2019.
© Mathieu Martiniere / We Report .
Depuis combien de temps vous faites ce travail ?
Je fais ce travail depuis dix ans, mais ma famille le faisait déjà avant.
Votre famille vous aide à faire ce travail ?
Ma famille m’aide beaucoup.
C’est une tradition de famille d’être agriculteur ?
Oui, c’est une tradition et j’espère que mon fils sera aussi agriculteur.
Vous avez des employés ?
Non, nous travaillons tous en famille.
Vous gagnez combien par mois ?
Je gagne 1600€ environ par mois.
Vous aimez votre travail ?
Oui, assez ! J’aime travailler en plein air et j’aime les animaux.
“Le travail, pour moi, est plus facile qu’autrefois parce qu’il y a des nouvelles technologies”
Claudio David, éleveur et agriculteur de Villeneuve, dans le Val d’Aoste.
Combien d’animaux vous avez dans votre ferme ? Lesquels ?
Dans ma ferme, j’ ai 14 vaches et quelques veaux et génisses. Au total, il y a 24 bêtes.
Combien coûtent les vaches?
Les vaches coûtent beaucoup, entre 1500€ et 2000 €.
Quelle est la vache la plus vieille que vous avez ?
J’ai une vache de onze ans.
Vous conduisez les troupeaux à l’alpage ?
Non, pas moi personnellement. Je les donne à une autre personne, qui les porte à Valgrisenche.
Avec qui vous travaillez ? A qui vous vendez vos produits ?
Je travaille presque tous seul, et je vends mes produits à Villeneuve ou à Saint-Pierre.
Est-ce que vous avez des reines qui vont à « la bataille* » ?
Non, il faut encore attendre que les vaches grandissent, et ce n’est pas une tradition de ma famille.
Propos recueillis par Carlotta, Thierry, Ambra, Gabriel, Arianna, Jacopo, Alisée, Linda, Jael, Lorenzo et Matteo, de la classe 1C du collège de Villeneuve.
*Fête populaire de la vallée d’Aoste.
