Une passion pour les herbes

Davide Desaymonet cultive des herbes médicinales et aromatiques. Davide Desaymonet est un jeune homme de 28 ans résident à Introd et né à Aoste. Il a étudié pour devenir géomètre mais, un jour, pour passion, il a décidé de se consacrer à la culture de certaines herbes comme par exemple: la lavande, le génépi, la […]

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Visite à la Cave de Morgex et La Salle

Travailler la vigne en Vallée d’Aoste est un métier qu’on fait depuis plusieurs générations. La viticulture en Vallée d’Aoste est très difficile parce que les températures sont très froides et les vignes sont inclinées, ce qui rend le travail parfois dangereux. Pour protéger les vignes des basses températures, on allume un feu chaque soir, mais […]

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Safran made in Vallée d’Aoste

Je m’appelle Nicolas Bovard, j’ai 22 ans et je cultive du safran en Vallée d’ Aoste. J’aime beaucoup ce que je fais parce que je peux travailler en plein air. Ce que j’aime le plus c’est le moment de la récolte du safran. J’ai choisi ce travail après avoir étudié l’histoire du safran en Vallée […]

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