Étiquette : local

« Potager de famille », des produits locaux à Villeneuve

Jeudi 17 mars, les élèves de 1ère A sont partis en reportage chez Roberta Durand, maraîchère et vendeuse de produits locaux, à Villeneuve. Reportage sonore. Roberta Durand présente son entreprise, « Potager de famille », créée il y a six ans. L’agricultrice détaille ses produits, des fruits aux légumes jusqu’aux confitures. La productrice révèle quelles sont les […]

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« On ne vend pas de la viande qui arrive de l’agriculture intensive »

Le 15 mars 2022, les élèves de 1ère B ont rencontré Corrado Segor, boucher-charcutier à Villeneuve. Interview, en sons et en images. Corrado Segor explique que son métier de boucher est l’héritage d’une tradition familiale. Le boucher de Villeneuve travaille avec des producteurs de la Vallée d’Aoste, mais aussi du Piémont. Des fournisseurs qui ne […]

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« Les fruits et les légumes viennent de Turin, la viande de Sarre, les pâtes et l’huile de Gênes »

Deux employés de la cantine du collège de Villeneuve ont répondu à nos questions sur le « manger local ». Loris Berard, responsable de la cantine du collège de Villeneuve. Est-ce que nous pouvons voir la liste des menus ? Oui, c’est possible d’avoir les menus, mais on peut les voir sur le site de l’unité Grand […]

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