A Chamonix, l’association Ecotrivelo récupère les déchets alimentaires des restaurants pour les composter. Reportage. Qu’il vente ou qu’il neige, Jonathan Chabrol pédale de restaurant en restaurant pour récupérer des déchets organiques dans sa remorque. Il a fondé l’association Ecotrivelo pour recycler ces biodéchets. Nous avons suivi Jonathan dans sa tournée à Chamonix, dans la matinée […]

Lire la suite Du compost à vélo