Valentino Georgy est producteur traditionnel d’huile de noix, à Villeneuve. Les élèves de 1ère C l’ont rencontré dans son atelier, pendant ses journées de production. Reportage sonore.
Valentino Georgy, ancien professeur de sciences à Aoste, explique que la production d’huile de noix est une tradition familiale.
Valentino Georgy dit être le seul producteur traditionnel d’huile de noix de la Vallée d’Aoste. Sa production d’huile, très faible, sert surtout à la consommation de sa famille et de ses amis, même s’il lui arrive de vendre quelques bouteilles.
Valentino Georgy explique tout le processus qui permet de produire de l’huile de noix.
La classe 1C (2021-2022) de Villeneuve
