"Labo journalistique en milieu scolaire"
La cantine du collège-lycée Jean-Prevost compte aujourd’hui environ 950 consommateurs (collégiens et lycéens confondus). De nombreux moyens ont été mis en place pour réduire le gaspillage au cours des dernières années mais tous les élèves ne sont pas satisfaits de la qualité de la nourriture. Nous sommes allés les interviewer ainsi que Nadège Collet, gérante […]
Lire la suite Au cœur de la cantine Jean-PrevostDe nombreuses raisons peuvent pousser une famille à partir de son pays ce qui amène donc à une intégration dans un autre pays, cette famille se retrouve alors étrangère. Que ressentent ses membres ? Comment sont-ils accueillis ? J’ai pu obtenir ces réponses grâce au témoignage de Manuel Sanchez. Manuel Sanchez et sa famille sont […]
Lire la suite L’exode d’un républicain devenu pied-noirLe Pop-Art est un art nouveau et très novateur avec ses couleurs et structures proposées. Souvent, les œuvres sont représentées avec des couleurs très voyantes ce qui donnent un plus dans la beauté de l’œuvre. Au château des Adhémar à Montélimar, le Pop-Art s’est installé, mais pas n’importe comment et pas n’importe où. Les lieux […]
Lire la suite Le Pop-Art à sa place, et pas n’importe où !Au lycée Simone Weil situé au Puy en Velay, plusieurs filières sont accessibles après la seconde, dont la filière technologique souvent méconnue : Sciences et Techniques de Laboratoire (STL). Nous nous y sommes intéressés dans le cadre de notre projet en MPS (méthodes et pratiques scientifiques) qui traite justement des manipulations du vivant. Pour en […]
Lire la suite La biotechnologie au lycée« Emblématique des grands ensembles construits en périphérie de Lyon au début des années 50, le quartier de La Duchère se cherche une seconde jeunesse. Dans le seul écoquartier labellisé de l’agglomération, les élus, professionnels de l’urbanisme et habitants tentent de dessiner les contours d’une « architecture à visage humain ». Mais à quel prix ? Aujourd’hui à Lyon, […]
Lire la suite La Duchère, laboratoire d’avenir urbainEn France, les vegans surfent sur la tendance. De nombreux commerces s’adaptent à ce nouveau mode de vie. Rencontre avec une blogeuse vegan. A part vivre sur une île déserte, il est impossible de passer à côté de la philosophie vegan. A l’origine, c’est un régime alimentaire qui consiste à exclure tout produit d’origine animale mais, […]
Lire la suite Le véganisme, pour une vie meilleure ?Les consommateurs se tournent de plus en plus vers une alimentation bio. Et le marché du bio ne cesse de croître. Enquête auprès de commerçants à Bron. « Un magasin de notre chaîne ouvre tous les six mois environ », estime Ingrid Juge, vendeuse à la Vie Claire de Bron depuis 4 ans. Les produits […]
Lire la suite L’avenir en bioLes scandales se multiplient et les inquiétudes des consommateurs grandissent à propos de la qualité et la traçabilité des viandes qu’ils consomment. A Bron, deux boucheries nous ouvrent leur porte. La journée touche à sa fin et les employés de La boucherie des Gourmets, en centre ville de Bron, se préparent à l’arrivée des clients. […]
Lire la suite Viande: le souci de la qualitéA force d’entendre parler des insectes comme étant la nourriture d’avenir, nous avons décidé de franchir le pas. Il suffit de quelques clics sur internet pour commander des insectes comestibles. Deux jours après notre achat, le précieux colis est arrivé. Avec appréhension, nous découvrons un petit sachet contenant les insectes. Au menu ce jour-là […]
Lire la suite Insectes: on a testés pour vousA Chassieu, le chef-boucher Frédéric François tient le stand boucherie d’un grand supermarché avec quelques assistants depuis des années. Il nous fait découvrir son domaine. Il faut se lever tôt pour assister à 8h30 aux livraisons des viandes de la boucherie. Le camion de livraison fait passer les viandes par l’arrière-boutique à l’abri du regard […]
Lire la suite Dans la chambre froide d’un boucher